嫌気性分解における加水分解の説明として、最も適切なものはどれか。

加水分解は溶解・解離と区別し、嫌気性分解の段階構造の中で理解する。—— 加水分解は、水が反応に関与して、より大きな分子や結合をより小さな化学種へ分ける反応です。単に「水に溶けること」とは別の概念です。（→嫌気性分解とメタン生成(2)） 嫌気性分解では、複雑な有機物が一度にメタンへ変わるわけではありません。概念的には、加水分解 → 酸生成 → 酢酸生成等 → メタン生成という複数段階を経て、酢酸や水素・二酸化炭素などから最後にメタン生成へ進みます。（→嫌気性分解とメタン生成(7)）